本产品是以新鲜的山羊肉为原料经生物酶解后与还原糖及各种氨基酸发生美拉德反应生香，再经口感调理和适度香料调香而成的肉膏。本产品具有纯正的炖煮羊肉特征气，口感饱满、醇厚、绵长。适用于方便面、餐饮、速冻食品等产品。
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