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portant;"> 微晶纤维素简介:
portant;">【产品名称】:微晶纤维素
portant;">【CAS编号】:99331-82-5
portant;">【EINECS编号】:619-425-3
portant;">【分子式】:C8H16NAO8
portant;">【产品英文名称】:onozuka P 500
portant;">【颜色和性质】:微晶纤维素为白色或类白色粉末,无臭,无味。微晶纤维素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。
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portant;">产品用途:
portant;">微晶纤维素是纤维素解聚产物。由纤维素制备,微晶纤维素是无臭无味的结晶粉末。微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素。
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portant;">在食品工业中,微晶纤维素作为一种食用纤维和理想的添加剂,可以保持乳化和泡沫的稳定性,保持高温的稳定性,提高液体的稳定性,并在乳制品、冷冻食品有很好的应用
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portant;">微晶纤维素可作为抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油, 使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg
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