中文名：乳酸锌
英文名：ZINC CITRATE
化学式：C6H10O6Zn
分子量：243.53
CAS登录号：16039-53-5
EINECS登录号：240-178-9
熔 点：280℃
外 观：白色斜方结晶粉末
旋光度：0.0048
比旋光度：[α]D200.096
储存条件：2-8℃
外观性状：白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
二、【乳酸锌的作用】
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg；在饮液中使用量为5～10mg；在儿童口服液中使用量为0.6～1.0g(以乳酸锌计)。
三、【乳酸锌的包装】
包装：外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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生产单位：郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
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