天然蛋挞色素 天然色素 食用色素 着色剂

蛋挞天然色素

栀子黄，姜黄，β-胡萝卜素……

天然草莓色食用色素   草莓红色，桃红色，大红色

天然香橙色食用色素   橙黄色

天然芒果色食用色素   芒果色

天然葡萄色食用色素   紫红色

天然蓝莓色食用色素   蓝色

天然绿茶色食用色素   绿色

天然金翡翠食用色素   翠绿色

天然苹果色食用色素   绿色

天然柠檬色食用色素   黄色

…………

【中文名】         姜黄
【英文名】         Curcuminoid
【欧盟编号】       E100
【定义】天然黄色素——姜黄是将襄荷科植物姜黄、郁金、莪术等的地下根茎经洗净、干燥、粉碎后，用乙醇等溶剂抽提、过滤、浓缩精制即可得到。姜黄素主要包括三种活性成分：姜黄素(C21H20O6，分子量368，约占70%)、脱甲氧基姜黄素(C20H18O5，分子量338，约占15%)和双脱甲氧基姜黄素(C19H16O4，分子量308，约占10%)研究表明，姜黄素对人畜几乎无毒，其着色力比所有合成色素、天然色素都强，是柠檬黄、日落黄的3～4倍。
【GB2760应用范围】调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，凉果类，装饰性果蔬，腌渍的蔬菜，熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物,包括碾轧燕麦(片)，方便米面制品，焙烤食品，调味品，饮料类（包装饮用水类除外），配制酒，果冻，膨化食品等。
【特点】普通厂家提供的姜黄不耐高温，威伦WELL LAND专业生产耐高温的姜黄，是代替柠檬黄的产品！

【中文名】       栀子黄
【英文名】       Gardenia yellow，Crocin
【定义】天然黄色素——栀子黄是从茜草科植物栀子Gardenia jas minodes的干燥成熟果实根据现代生物工程原理，采用的高科技生产工艺提取而成的天然色素。栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为亮黄色。
【GB2760应用范围】人造黄油及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品），冷冻饮品（食用冰除外），蜜饯类腌渍的蔬菜，熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类），坚果及籽类罐头，可可制品，巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，生湿面制品（如面条，饺子皮，馄饨皮，烧麦皮），生干面制品，方便米面制品，粮食制品馅料，糕点，饼干，烘焙食品馅料及表面挂浆，熟肉制品（禽肉熟制品），调味品（盐及代盐制品除外），果蔬汁(肉)饮料（包括发酵型产品等），风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味咖啡味及其他味饮料）（果味饮料），固体饮料类，配制酒，果冻，膨化食品等。
【特点】普通厂家提供的栀子黄不耐高温，威伦WELL LAND专业生产耐高温的栀子黄，是代替红曲黄的产品！