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高效脆肉素（肉丸爽）适用范围：各类肉丸、火腿午餐肉等。外观：均匀细粉状。产品特点、使用效能：1、异常爽脆；2、不硬化、固化；3、延长保鲜期。使用量：0.1－0.5%。（100公斤总物料放100-500克脆肉爽）使用方法：在温度10℃下加入本品搅匀，搅拌时加适量冰块（冰水）效果更佳。 包装规格：铝箔复合袋、纸箱，1kg/袋、25袋/箱【天然色素类别
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