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N-乙酰半胱氨酸 食品级N-乙酰半胱氨酸价格

 
品牌: 郑州鸿祥
单价: 182.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 888888 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 11:02
浏览次数: 792
 
公司基本资料信息
详细说明
 N乙酰-L-半胱氨酸(N-乙酰半胱氨酸) CAS:72-19-5  属于:氨基酸系列   作用: 营养增补剂 

【N-乙酰半胱氨酸应用范围】:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

型号:食品级  性状:白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。不溶于乙醚。在水溶液中呈酸性 (10g/L H2O中pH2-2.75),mp101-107℃。

熔点101--107℃。。

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸  中文别名:乙酰半胱氨酸; N-乙酰半胱氨酸

CAS:616-91-1  EINECS:210-498-3  分子式:C5H8NO3S 分子量:162.1875

【产品贮存】N-乙酰-L-半胱氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)

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