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【胭脂虫红】欧盟编号:E120
着色方法:食品内着色:按用量与物料混和着色即可。
食品表皮着色:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。 简介:由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。主要成分是胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。
有轻微异味,耐热,分解温度250℃,可溶于碱液,易溶于水。pH3.5-7时较稳定,pH>7时颜色逐渐变蓝紫色,耐光性良好,对肉类、淀粉类着色力强
【天然色素有哪些?】
红曲红、花生衣红、焦糖色、辣椒橙、辣椒红、叶绿素铜钠盐、紫草红、β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红、栀子黄、姜黄、叶绿素铜钠盐、胭脂虫红、胭脂树橙、葡萄皮红、栀子蓝等。
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。
合法!威伦天然色素完全符合食品添加剂使用标准GB2760-2011
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全:植物提取,安全无害富营养。
3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.经济:添加量0.05%。
5.稳定:耐高温、耐酸碱。
6.精准:可按客户要求调配任何颜色。
【阿里巴巴诚信通用户----威伦主营产品】
天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
官方网站:www.wellland.biz
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