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酱菜天然色素

 
品牌: 威伦WELL LAND
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 10:45
浏览次数: 732
 
公司基本资料信息
详细说明
【您的专业顾问—威伦天然色素小莹】

 手机:13924171032       QQ:854780346 
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。
【姜黄】色素主要用于食品着色,分为油溶和水溶两种。
天然黄色素--姜黄是提取于颧荷科植物姜黄的根茎。姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄也是一种中药材,性温、味辛苦,无毒,具有、行气、散瘀、舒肝、解郁、可等。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色色素,是植物界的二酮色素。世界卫生组织以及中国卫生部批准用于食品中。
泡菜、酱腌菜应用系列

泡菜的生产经腌渍发酵,制品中的原色受到较大的破坏,所以成品也需着色调节,一般可选用油溶性红、橙、黄色素,色泽鲜艳,参考用量0.08%-0.1%;使用时按比例直接与物料混合即可。生产酱腌菜时,由于工艺的改进,生产周期的缩短,产品呈色发白,需加入一定的色素,可使用水溶性产品天然姜黄食用色素,产品颜色呈自然嫩黄色。

【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。
(来源:GB2760-2011第二页)04.02.02           加工蔬菜04.02.02.01        冷冻蔬菜04.02.02.02        干制蔬菜04.02.02.03        腌渍的蔬菜04.02.02.04        蔬菜罐头04.02.02.05        蔬菜泥(酱),番茄沙司除外04.02.02.06        发酵蔬菜制品04.02.02.07        经水煮或油炸的蔬菜04.02.02.08        其他加工蔬菜

【选择威伦天然色素的六大原因】
    1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。

   2.安全:植物提取,安全无害富营养。
   3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
   4.经济:添加量0.05%。
   5.稳定:耐高温、耐酸碱。
   6.精准:可按客户要求调配任何颜色。


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