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如何针对 GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准 选择色素？
一，可在各类食品{04.01.01 新鲜水果 除外}中按生产需要适量使用的天然色素:
二，可在水果罐头中的天然色素:红黄黄。β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。
糖水草莓制作方法1.选果：选除腐烂、病虫害、成熟度底，僵果、黑心等不合格果。 2.去蒂把：去蒂把、萼叶，再漂洗除泥沙。 3.软化：鲜草莓60千克在水中微沸软化，果肉要软化不烂，出锅后分装15罐(软化液可供草莓汁用)。 4.装罐：罐号15173，净重2866克，果肉及汁2866克。软化后果肉及汁趁热均匀分配装罐。 5.排气及密封：趁热密封，中心温度不低于80℃。6.杀菌及冷却：杀菌式：5′～40′/100℃冷却
1.专业：技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全：天然植物提取，安全无害富营养。
3.合法：天然食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4.经济：添加量0.05％。
5.稳定：耐高温、耐酸碱。
6.特配：可按客户要求调配任何颜色。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
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