三氯蔗糖又名蔗糖素，化学名4，1′，6′，---三氯---4′，1′，6′---三脱氧半乳蔗糖（4′，1′，6′---Trichlorogalactosucrose），是以蔗糖为基础原料改造分子结构的新型甜味剂，甜度是蔗糖的600倍左右，是阿斯把甜的3倍，甜味纯正，安全性高，稳定性好，是适合人类开发的的甜味剂，是食品添加剂一次大幅度质的飞跃。 三氯蔗糖已获得联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）的联合食品添加剂专家委员会批准。美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、阿根廷、巴西、日本等超过80多个国家已允许作为食品添加剂使用，正形成一股三氯蔗糖运用和推广热潮。 该产品是一种理想的新型强力甜味剂，到目前为止尚未发现有什么足之处！ 我公司从英国引进的三氯蔗糖有以下九大优势：一、 甜度高，是蔗糖的600～650倍，是阿斯巴甜的3倍。二、 口感好、甜味纯正，可与蔗糖媲美。对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶香等有增效作用。三、 稳定性高、耐酸、耐高温。温度和PH值对它几乎无影响。适用于食品加工中的高温灭菌，喷雾干燥、焙烤、挤压的等各种工艺。四、 安全性高适合所有人群。五、 水溶性高、低温下溶解效果也非常好，而且溶解过程中不产生任何气泡。六、 健康度高，因为热值和能量值为0，在人体内几乎不会被吸收，不会引起牙齿龋变，更不会引起血糖波动；适宜，病人，心血管病患者与老年人食用。七、 普及性高，据统计已适用于370多种食品中。如：饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、冰淇淋、果冻、酱制品、糖果、发酵酒、烘焙食品、水果馅料、色拉酱等等。有餐桌上的甜味剂之美誉；同时可用于和医药中。八、 易用度高，储存方便、储藏时间长。20℃的干燥条件下可储存2年；水溶液中，可储藏1年以上时间而不产生变化。九、 经济指数高，与其它甜味剂相比，为企业节省客观的物流、仓储、运用及相关的人力成本，使产品的质量提高，又降低了生产成本。本公司相信这一健康可口的甜味剂，一定会有助于各位厂家的产品开发，适应时代的竞争，提高产品的质量，欢迎各生产厂家、经销商来人、来电订货！
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