【品 牌】安琪 【规 格】500克
【配 料】玉米淀粉、全脂大豆粉、大豆膳食纤维、硬脂酰乳酸钙、单甘油硬脂酸酯、VC、脂肪酶、
木聚糖酶
【应用范围】 适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作。具有显著增大、增白作用。能改善馒头内部
组织结构，具有显著增大、增白作用
【使用方法】 通常按面粉用量一定比例添加，使用前先与面粉、酵母及其他物料混合均匀，然后用水和
面发酵；添加量为面粉用量的0.3%,使用限量不超过3%（按成品重量计）
【产品特点】做好馒头的秘密武器——专业馒头改良剂
【产品作用】
馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，
对人体无任何副作用。
馒头改良剂可有效解决制作馒头、包子等面食中的以下常见问题：
1、表面塌陷；
2、表皮无光泽、起皱或开裂；
3、成品易老化、发硬、掉渣；
4、内部组织粗糙；
5、馒头体积小、不美观。
【注意事项】本品用后密封，至于阴凉干燥处
【食品卫生许可证号】鄂卫食字第429000-000012号
【保 质 期】18个月
【产品标准号】Q/Y B.J 0 2.03
【产 地】湖北 宜昌
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