牛奶( 原味),巧克力,草莓,香芋,香草,哈密瓜,苹果,菠萝,芒果,香蕉,绿茶,蓝莓,香橙。
2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味)
3.将浆料倒入软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
【DIY家庭制作方法】:
1、在干净的容器中加入饮用水,(纯净水效果更佳) 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。粉和牛奶和水比例:1:1:1:(100g粉:100克牛奶:100g水)2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟,以提高膨化效果,放冰箱冷冻。3、40分钟后取出搅拌第1次,以后每隔半小时搅拌1次,共4-5次即可享用。(放入冰箱以后,每隔30分钟拿出来用勺子搅拌即可,搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起,形成美味的冰淇淋。所以,只要不怕辛苦和麻烦,即使没有冰淇淋机器,有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦!!静置,搅拌次数,搅拌时间,是为了更好的膨化,口感更细腻。如果只搅拌1-2次也可以,但量是不会增加滴。只会有粉+牛奶的量哦!【经验分享】请按一个方向搅拌,这是重点!冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水1个冰淇淋的平均重量为:60克左右1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=60-70个软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别?软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都可以挖球。从商用角度来说分为软冰机和硬冰机,每种机器必须使用相同的粉才能制作,软冰淇淋粉是做圣代的原料,硬冰淇淋粉是做冰淇淋球的原料。但是对于家庭用户来说,由于设备受限,软冰淇淋和硬冰淇淋粉做不来差别不大,只是软冰淇淋粉做出来的冰淇淋冰渣更少一些,适合家庭制作
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