CAS: 36687-82-8
属于：氨基酸系列 作用：营养强化剂
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型号：食品级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：白色结晶性粉末
【产品名称】L-肉碱酒石酸盐
【产品分子式】C18H36N2O12
【产品分子量】472.49
【产品别名】左旋肉碱酒石酸盐
左旋肉碱酒石酸盐 分子式：C18H36N2O12 分子量：472.49
结构式： [ 质量标准(企业标准) ] : 检验项目 检验指标
外观 白色或类白色结晶性粉末
含量 ≥98%
比旋度 -9.5o～-11o 水分 ≤0.50%
灼烧残渣 ≤0.50% 重金属(以Pb计) ≤0.002%
砷 ≤0.0002% pH(1%水溶液) 3.0～4.5
溶解度 澄清 氯化物(以氯计) ≤0.4%
L-肉碱含量 68.0%±1.0% L-酒石酸含量 32.0%±1.0%
性质 : 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。本产品是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。易溶于水，但不易溶于溶剂。
应用: 营养强化剂，医药，尤其适用于固体制剂。
左旋肉碱，本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙 醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。左旋肉碱，本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙 醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。
【产品质量标准】
| 检验项目 TEST ITEM | 标准值 Specifications | 检验结果 TEST RESULT |
| 外观 Description | white crystalline powder | white crystalline powder |
| 比旋光度 Specific rotation | -9.5－-110 | -10.10 |
| 干燥失重 Water content | 0.5%Max | 0.3% |
| 灼烧残渣 Residue of ignition | 0.5%Max | 0.08% |
| 重金属Heavy metal | <20PPM | <10PPM |
| 砷Arsenic | <2PPM | <2PPM |
| PH值（1%水溶液） PH（1%water solution） | 3—4.5 | 3.5 |
| 溶解性Solubility | Clarification | conform |
| 氯Chloride | 0.4%Max | <0.4% |
| 左旋肉碱 L-carnitine | 68.2±1% | 68.3% |
| 酒石酸 L－Tartaric Acid | 31.8±1% | 31.8% |
| 结论： CONCLUSION |
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【产品作用】L-肉碱酒石酸盐营养强化剂，，尤其适用于固体制剂。
【产品贮存】L-肉碱酒石酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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