中链脂肪酸三酯

应用: 基于椰子油脂肪酸的甘油酯。可作为有特殊的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用作食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。辛癸酯—是有特殊功能的食用营养酯产品。辛癸酯是一种中等碳链的酯类产品，也称为MCT（或称ODO）。在1986年辛癸酯作为食品添加剂列入我国的GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准》，并在1990年列入我国GB12493—90《食品添加剂分类和代码》标准，（简称：ODO）。这是一种高档的功能性的营养油脂，无色透明。它是我们浙江省早开发出来的。现这一产品的生产企业也基本集中在我省。ODO在人体中的吸收消化是很快的，据文献报道，它不需要用酶来分解吸收，人体可以直接吸收消化，与葡萄糖一样快地被吸收排泄，因而不会在体内贮存起来，有作用。将其与食用油按3：7比例配比混合，就可以配制成易被人体吸收的营养油。在医药上它可以用来治疗因脂肪代谢引起的紊乱症，如乳糜尿症。当一个人得乳糜尿症后，他就不能再食用含有油脂成份的食物，为此可食用ODO来取代油脂，一星期后就可以使其病状消失，食用半年可完全根治，据报道治愈率达到95%以上。ODO还是一种的优良溶解剂。1997年我们申报了辛癸酯扩大使用范围的申请，得到了批准，使这一产品在香精香料、胶姆糖、巧克力，糖果，奶制品、人造奶油、冷饮、油脂、饮料、化妆品上都可使用，使用量按需要量添加，不受控制。从而使这一产品在食品上的应用有了法律依据，对这一产品的推广应用起了积极的作用。
    辛癸酯以其的物理化学特性和营养保健作用，巳日益受到人们的重视。在人体中由于它具有不消耗胆汁盐和酶物质，氧化吸收速率高，不生成乳糜微粒而引起的脂肪沉积，以及热量低可作人体高密度能源等代谢特性。它还是的优良溶解剂。对于吸收不良综合症患者而言，辛癸酯是一种理想的治疗膳食油。在治疗乳糜尿、脂肪痢、、脑血管疾病、盲肠综合症、胞襄纤维化疾病及降低方面有很好的疗效。它可作为手术后病人，早产婴儿，食品，儿童食品的营养食用油。辛癸酯为非致癌脂肪，在治疗肝癌上，对肝癌细胞有较强的杀伤作用，而不影响正常的肝细胞，这一学效果与它的结构脂质提高免疫功能有关。由于它代谢快不累积，适用于作静脉注射油剂使用，有其的优点，适宜重病人使用。辛癸酯是从椰子油中提取的精华，作为一种有特殊功能的食用营养酯产品，属天然、安全、功能性的食品添加剂和营养食用油。在食品中作稀释剂、乳化稳定剂、溶解剂、高效能的消泡剂和香精油的油基用，也可作食品营养剂使用。
ODO的安全性
ODO原是从食用椰子油中提取的一种特性油类，在精制的过程中，未曾加入任何有害的物质，因此不存在毒性问题。人类食用椰子油已有数百年历史，并未发现任何异常反应和不良症状，ODO制品形成商品化（在欧美）已达近半个世纪，经病人监床应用医学效果显著且无不良反应。早在五十年代，美国“食品和药物管理局”（FDA）就对ODO的安全性进行了研究，其结果是令人满意的，把ODO归类为GARS即安全性药物和食品，允许生产和使用。

包装: 25Kg、50 Kg、200 Kg
储存: 存于干燥阴凉处，保存期 1 年。
MSDS-辛癸酯酯化学品安全技术说明书：
一：标识
【化学品名称】：辛癸酯
【英文名】：Caprylic/Capric Triglyceride
【分子式】：C21H40O5
【相对分子量】：372.54
【CAS号】：73398-61-5; 65381-09-1
二：主要组成与性状
【主要成分】： 辛癸酯
【外观与性状】：无色油状液体，稍有脂肪味。
三：健康危害
【健康危害】：一般认为，作为食品及工业接触中不存在卫生问题。
四：急救措施
【眼睛接触】：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
五：燃爆特性与消防
【闪点】：240°C
【燃爆下限】：无资料
【引燃温度】：433
【爆炸上限】：无资料
【危险特性】：遇高热、明火再与氧化剂接触, 有可能引起燃烧的危险。
【灭火方法】：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
六：泄漏应急处理
【泄漏应急处理】：发生泄漏后，由于本产品无任何刺激性和毒性，只需用清水冲洗地面，然后将污水排入污水处理池即可。
七：储运注意事项
【储运注意事项】：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
八：防护措施
【中国MAC】：未制定标准
【前苏联MAC】：未制定标准
【检测方法】： QB2396-98
【工程控制】：生产过程密闭，全面通风。
【呼吸系统防护】：不需要特殊防护。
【身体防护】：穿戴劳保用品。
【手防护】：戴防化学品手套。
【其他防护】：工作时不得进食、饮水或吸烟。工作完毕，彻底清洗。保持良好的卫生习惯。
九：理化特性
【熔点】：-10°C
【沸点】：260~280
【相对密度（水=1）】：0.954
【饱和蒸汽压】：0.133(100°C)
【辛癸酸/水分配系数的对数值】 ：无资料
【燃烧热】：无资料
【临界温度】：无资料
【临界压力】：无资料
【溶解性】：可混溶于醇、醚、氯仿、苯。
十：稳定性和反应活性
【稳定性】：不易分解
【禁忌物】：强氧化剂。
【燃烧分解产物】：CO2
十一：毒理学资料
【急性毒性】：LD50：4090mg/kg(大鼠经口)；91 mg/kg(大鼠皮下),LC50：未见有致癌作用。
【刺激性】：家兔经眼：基本无刺激性。
【致癌性】： 无
十二：环境资料
【环境资料】： 对周围环境基本不造成任何危害
十三：废弃
【废弃】：建议由费油回收厂家处理。
十四：运输信息
【危规号】：无资料
【联合国编号】：无资料
【包装分类】：
【包装标志】：
【包装方法】：无资料。
十五：法规信息
【法规信息】：化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
 

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