产品特点:
1、 热稳定性:在60℃以下稳定,适作用温度60℃~70℃之间。在70℃~90℃之间,随着温度升高,其反应速度加快,但失活也加快,适用于不高于90℃的液化过程。
2、 pH稳定性:pH6.0-7.0稳定,适pH6.0,pH5.0以下将逐渐失活。
应用领域:
本品可广泛应用在淀粉糖、酒精、酿造、味精、葡萄糖、酸和抗菌素等工业。
产品规格:
本产品符合行业标准QB/T1803-93。
中温淀粉酶活力:500u/g,20000u/g
使用条件:
适温度:60℃~70℃,适pH:6.0~7.0,酶的适添加量必须按照具体生产情况而定,详情请来函或来电咨询。
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