一、产品简介：
海德利牌肉丸改良剂是一种复配型于改良肉丸品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为原料，是典型的添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
乳化剂、天然植物胶、增稠剂、天然多糖酶、变性淀粉、复合磷酸盐等。
三、主要功能：
1.提高肉制品的弹性筋度，增减肉制品的脆质，口感软滑爽脆、切面光滑细嫩；
2.显著提高猪肉丸的持水能力，保持营养物质不流失，风味醇厚，明显提高产量；
3.本品还具有明显的光滑湿润作用，不沾盘不粘手，同时还可以延长产品保鲜时间。
四、适用范围：
猪肉丸、鸡肉丸、羊肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、蟹肉丸、贡丸等各种肉丸加工。
五、使用方法：
将本品用温水或热水溶解后加入肉糜中搅拌均匀即可。
六、添加量：
0.2-0.4%（以肉糜计），具体用量也可根据产品质量要求酌情增减。
海德利真诚提醒：广大客户应根据所用的糯米粉的质量情况进行适当调整，如用新糯米粉，用量可适当增加。
七、包装规格：
彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重
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