产品名称:特丁基对苯二酚(TBHQ)产品介绍:特丁基对苯二酚是一种剂。白色粉状结晶,有特殊气味,易溶于乙醇和乙醚,可溶于油脂而实际不溶于水。产品性状:白色结晶性粉末使用方法:按生产需求正确添加
应用效果:特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的作用,可增强油质在保质期内的稳定性。
参考用量:参照GB2760正 常添加,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等,使用量为0. 2g/kg,-般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。
适用范围: TBHQ适用于动植物脂肪和畜脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的剂。它具有高效、抑菌、经济等特点,广泛应用于油脂、食品、医药和饲料,是新一代的油脂剂。食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4. 007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。
保存方法:置于阴凉、干燥、通风的仓库内,防止日光直射,远离热源,不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能物质混存。执行标准: GB 26403-2011保质期: 18个月
注意事项: ①. TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;②,TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG) 混合使用;③.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;④.使用时确保剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
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