中文名:维生素C (又名抗坏血酸)英文名: Vitamin C ( L-Ascorbic acid)规格:≥99%分子式: C6H806分子量: 176.14
维生素C (英语: VitaminC， 又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是显著的例外。为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种剂，保护身免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
产品形状:白色或微黄色粉末,无臭，无味，有吸湿性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇、氯仿或Z醚等溶剂,在光、热和空气中较稳定。
项目 标准外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末鉴别 呈正反应熔点°C 187~192比旋度 +20.59~+21.5炽灼残渣% ≤0.1重金属% ≤0.001砷% <0.0003含量% ≥99.0
产品用途:营养增补剂。剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
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