维生素B6英文名称：Vitamin B6别名：吡多辛、吡哆素，Pyridoxine
化学性质：一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
物理性质：维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。
维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
鉴别：本品的红外吸收图谱应与对照的图谱一致。
性状：白色或类白色的结晶或结晶性粉末；无臭，味酸苦；遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在氯仿或乙迷中不溶。水溶液呈微酸性反应。
酸度 取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。干燥失重 取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%灼烧残渣不得超过0.1%重金属不得超过10ppm
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包装规格：25KG/箱
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