双乙酰酒石酸单双甘油酯报价,双乙酰酒石酸单双甘油酯用途,双乙酰酒石酸单双甘油酯用量,供应双乙酰酒石酸单双甘油酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯价格,双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家双乙酰酒石酸单双甘油酯使用方法,双乙酰酒石酸单双甘油酯详细说明,双乙酰酒石酸单双甘油酯【产品名称】双乙酰酒石酸单双甘油酯【英文名称】diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides【产品性状】双乙酰酒石酸单双甘油酯为乳白色粉末或者颗粒固体,能够分散于热水中,能与油脂混溶,溶于乙醇、丙二醇等溶剂。【产品作用】双乙酰酒石酸单双甘油酯具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品。1、 提高乳化性、防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。2、 增加面团筋力,增大体积,改善结构,质地柔软,防止老化。3、 与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。4、 用于奶油,可使奶油软滑细腻。【使用方法】双乙酰酒石酸单双甘油酯加入到70℃以上的水中,搅拌分散溶解后使用或加入面粉中混合使用。由于本品易溶于油脂,易可将本品与油脂一起加热溶解后使用。【产品用量】双乙酰酒石酸单双甘油酯根据我国«食品添加剂使用卫生标准»(GB2760-1996)规定:用于各类食品,按生产需要适量使用。生干面制品、生湿面制品添加量1.0%,植脂末添加量5.0%,稀奶油、原味发酵乳可按生产需要适量使用。【产品包装】双乙酰酒石酸单双甘油酯内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。【产品贮存】双乙酰酒石酸单双甘油酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。【技术指标】
项 目 | 指 标 | 指 标 | 指 标 |
酸 值 | 62-76 | 62-76 | 62-76 |
皂化值 | 360-390 | 390-425 | 425-460 |
重金属% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
砷% | ≤0.0003 | ≤0.0003 | ≤0.0003 |
国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!
责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788