一、大豆组织蛋白生产线工艺流程:Q大豆膨化机、组织/拉丝蛋白生产加工设备
原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却
二、大豆组织蛋白生产设备配置:大豆组织蛋白机械设备、大豆拉丝蛋白生产线
拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
三、组织蛋白加工机械主要有两种生产线大豆蛋白肉生产线-大豆蛋白肉加工设备_机械及行业设备
| 型 号 参 数 | DSE65-S 组织蛋白生产线 | DSE77 拉丝蛋白生产线 | DSE85-S 素肉食品生产线 |
| 主机功率 | 45KW | 75.0 | 110KW |
| 装机容量 | 100KW | 150 | 190KW |
| 实际耗电 | 65KW | 95.0 | 140KW |
| 生产能力 | 200-260kg/h | 300-380kg/h | 400-600kg/h |
| 外形尺寸m | 15×2.0×4.0 | 20.0*2.0*4.0 | 30.0×2.0×4.0 |
组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业
大豆组织蛋白生产工艺组成：
1、拌粉机：低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机：将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机：原料从喂料机进入挤压系统后，生产出颗粒，更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机：将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱：除去一定水分，延长保质期。
6、冷却输送机：冷却至室温，便于包装。
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