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厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠

 
品牌: 华堂聚瑞
产品规格: 1*25
单价: 21.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 07:30
浏览次数: 816
 
公司基本资料信息
详细说明
 厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠示例图1

厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠

 

 

 

聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

用途

食品级聚丙烯酸钠

1、增稠剂。在食品中有如下作用:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。

3、应用举例:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。

5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。

厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠示例图2

厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠示例图3

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厂家直销聚丙烯酸钠 工业级聚丙烯酸钠 粉状 颗粒状聚丙烯酸钠示例图11

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