一、产品简介：
海德利牌鸡爪品质改良剂是一种复配型于改良鸡爪等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成分均为原料，是典型的添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成分：
本品主要成分为次氯酸钙、过氧化氢、稳定剂、保水剂、复合磷酸盐等，外观呈干燥、精细、流散性良好的白色粉末。
三、主要功能：
本品具有稳定性好，增白效果显著，显著改善鸡爪的白度、亮度等特点，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质，赋予鸡爪好的外观品相，使鸡爪白里透红。
四、适用范围：
用于冷冻鸡爪等产品品质的改良。
五、使用方法：
把本品用水溶解均匀后，然后把鸡爪放入此溶液中浸泡约15-30分钟（ 浸泡时间越长，效果越好）然后就可以放到冷库冷藏。
六、添加量：
建议一般添加量为0.1-0.3%（(按鸡爪重量计,100斤加0.1-0.3斤改良剂)用量应根据鸡爪生产季节和保存试验确定。应经多次试验，确定用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
七、包装规格：
彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重25Kg/箱，内包装：5公斤/袋。
八、卫生许可证：
豫卫食添字【2007】第0014号
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