二氧化氯是一种强氧化类杀菌剂,它的杀菌机理和传统的氯制剂不同。二氧化氯的分子结构外层存在一个未成对的电子,为活泼的自由基,具有很强的氧化作用。通过强氧化性杀灭微生物,其反应类型为氧化还原反应。而氯制剂的杀菌是卤代反应,还包括部分氧化反应,其反应产物往往含有三氯甲烷等有害物质。二氧化氯的另一个特点是杀菌力强,比传统氯制剂的杀菌能力强2.6倍。
食品类产品的变质、腐败,其本质是微生物的发酵,是细菌繁殖的结果。因而要使食品类产品保鲜不变质,从根本上讲,就是要杀菌、灭菌,能够杀菌就可以防腐,从而也就可以保鲜。
二氧化氯的化学性质决定,二氧化氯是一种优良的消毒杀菌剂,而且其反应副产品无毒、无害、无残留。
可用于食品加工,诸如肉类生产、真空包装食品、糕点、罐头、食用菌类、海鲜冰冻产品、脱水蔬菜加工、瓜果保鲜等各种食品类加工。
二氧化氯应用于水产品消毒保鲜具有高效、速效、杀菌力强,不受水环境影响,能消除铁、锰等离子,除臭去污,消除农药等有害物质等优点,无任何毒副作用,且处理后的水产品仍然保持较好风味和活力。
我们的二氧化氯产品有:二氧化氯片剂、粉剂、水剂等系列产品,供广大客户选用。
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