植物炭黑(Vegetable Carbon Black), 选用植物树干、枝等为质料, 经高温炭化精制而得。是一种 上色剂、黑色素。外观呈黑色粉末微粒。无臭、无味,不溶于水和溶剂。
植物炭黑色素有吸附性, 优异上色性,耐酸、耐碱、耐高温、稳定性高,保证不褪色,纳米破坏技能, 细度散布均匀, 口感更佳
依据 食物添加剂运用规范GB2760-2014规定, 可用于冷冻饮品(食用冰除外)、饼干、糖果、糕点、粉圆、胶原蛋白肠衣等。添加量为5.0克/千克。
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