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液体山梨糖醇70%含量

 
品牌: 明月
产品规格: GB7568-2005
单价: 4600.00元/吨
起订: 1 吨
供货总量: 80 吨
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 15:23
浏览次数: 334
 
公司基本资料信息
详细说明

迈潮(上海)液体山梨醇70%含量月供货量:60-80吨左右

液体山梨醇为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶。

用途:营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

使用方法

FAO/WHO规定:可用于葡萄干,用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。 用于食品的参考用量为软饮料,1.3g/L;冷饮,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;布丁类,8g/kg;糖衣,0.5g/kg;顶端裱花,280g/kg。

使用液体山梨醇的食品,可供、肝病、胆囊炎患者食用。

除用作甜味剂以外,液体山梨醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用。

用量液体山梨醇可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点,用量为5.0g/kg;鱼糜及其制品,0.5g/kg ;豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用,胶基糖果,油炸小食品、调味料,按生产需要适量使用。

用作保湿剂

由于液体山梨醇具有保湿性,所以可以代替经常使用的甘油,应用于牙膏、卷烟、化妆品生产中。

用于牙膏中,可取代一部分甘油,降低成本。 用于卷烟中,甘油的添加量为1—2%,液体山梨醇代替甘油作烟丝,其保湿风味不仅不改变,还能改善。

在食品工业中的应用

液体山梨醇具有吸湿性,故在食品中加入液体山梨醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。

液体山梨醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种的食品。

液体山梨醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入液体山梨醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。

液体山梨醇代谢不引起血糖升高,可以作为人食品的甜味剂和营养剂。

在化学工业中的应用

液体山梨醇和环氧丙烷作起始原料,可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。液体山梨醇和合成脂肪酸生成的酯类,可以代替胡麻油,用以生产代油醇酸树脂油漆。液体山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料。

山梨醇脂作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。液体山梨醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,应用于纺织工业的漂白和洗涤。

产品标准

品牌

项目

国家标准
GB7658-2005

中国药典标准
CP2005


明月

固形物含量,%

69.0~71.0

山梨醇含量,%

≥50.0

≥98.0

pH值(酸度)

5.0-7.5

≤0.3ml

还原糖(以葡萄糖计),%

≤0.21

Cu2O≤67mg

总糖(以葡萄糖计),%

≤8.0

Cu2O≤50mg

砷(以As2O3计),%

≤0.0002

≤0.0002

重金属(以Pb计),%

≤0.0005

≤0.001

氯化物(Cl计),%

≤0.001

≤0.005

硫酸盐,%

≤0.005

≤0.01

镍,%

≤0.0002

灼烧残渣,%

≤0.10

≤0.1

详细参数

产品数量: 不限 产品规格: 液体
产品包装: 250kg/桶 产地: 青岛
产品价格: 电洽 交货地点: 上海/可按客户要求
付款方式: 款到发货



(照片为我公司实景、实物拍摄,请勿转载!)

主要用途

适用范围 或性能

食品工业

各类糖果

口感好、保湿效果好、防干裂、、保质、保香、无糖概念

各类糕点、饼干

风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念

鱼类制品

冷冻防护性能好,保湿效果好、甜度低、防褐变

饮料、冰淇淋、果冻、果酱等

保湿、低甜度、、无糖概念

 

日化工业

牙膏

可保持膏体润滑,色泽、口感好

化妆品

可增强乳化剂伸展性和润滑性,适用长期贮存

卷烟

使烟线柔软,不产生空头

 

医药工业

作为维生素C生产原料

作为糖浆、注射输液、医药压片的原料

作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、润湿剂、甜味剂

化学工业

用于司盘、吐温等表面活性剂、聚醚、塑料助剂的生产

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