淀粉酶生产企业及公司|淀粉酶供应商

淀粉酶

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淀粉酶详细介绍

1、啤酒酿造过程中，在糊化锅中调浆后加该淀粉酶，加酶量在6个单位/克原料左右，在85—90℃液化30分钟左右。
2、在饴糖、酶法味精生产中，将淀粉酶加入调好的淀粉浆中（6—8个单位/克原料左右）充分混合后，加热至85—90℃液化30分钟左右。
3、在纺织品退浆上的应用，适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2%（2000u/ml）左右，在50—80℃水温中保持20—40分钟。
4、其他工业，一般控制加酶量在6—8个单位/克淀粉，钙离子浓度150ppm

公司年2009、2010年连续两年别评为中国轻工业发酵行业十强企业，是中国酶制剂行业重点生产企业，山东省高新技术企业、山东省企业技术中心、中国发酵工业协会副理事长单位、中国酶制剂协会副理事长单位、中国酶制剂发展联盟骨干企业；通过了ISO9001质量体系认证、美国Kosher认证、伊斯兰清真认证、国家质检总局的食品添加剂生产许可认证、国家农业部的饲料添加剂生产许可认证；先后参与制定多项国家标准起草工作。

公司不断加强跟科研机构的合作，跟中国科学院微生物研究所、中国农业科学院饲料研究所、山东省食品发酵工业研究设计院、山东省科学院生物研究所、江南大学、天津科技大学等国内科研院所、大专院校都建立了合作协议，不断研发新的产品，打破了国外酶制剂企业的垄断，并改变了国内酶制剂厂家只生产传统酶制剂或单一品种的局面。“九五”以来先后承担省级以上科研课题十几项，国家863计划一项、火炬计划一项、成果多次，多项产品达到先进水平。 

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