过氧化氢酶

   过氧化氢酶生产企业，中国过氧化氢酶品牌生产企业！

 过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品（如奶制品、蛋制品）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。

产品特性：

    琥珀色液体   比重：1.1-1.2

    酶活：≥50000u/ml

    本产品符合FAO/WHO食品添加剂联合委员会和我国有关食品酶制剂的卫生规范。

工艺参数

    P H：6.0-8.0 

    温度：30value="60" unitname="℃" w:st="on">-60℃ 

    时间：10-30分钟

    用量：0.05value="1" unitname="g" w:st="on">-1g/L，具体的用量可根据实际工艺调整。

参考工艺

    漂白→放掉漂白液→放入过氧化氢酶溶液浸泡除氧。

包装、保存

    value="25" unitname="kg" w:st="on">25kg桶装，或根据客户要求包装。

在常温下6个月不低于标准酶活。

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