【产品使用方法】纳他霉素配制纳他霉素悬浮液时，用75%酒精，现用现配，表面使用，表面喷洒。水溶性纳他霉素用水直接溶解后使用。【纳他霉素安全性】纳他霉素对人和动物无毒。纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量1、干酪和再制干酪及类似品 使用量≤0.3‰，表面使用，残留量＜10mg/kg2、糕点 使用量≤0.3‰， 表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg3、酱卤肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg4、熏、烧、烤肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg5、油炸肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg6、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg7、肉灌肠类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg8、发酵肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量≤0.02‰，残留量≤ 10mg/kg10、果蔬汁（浆）使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg11、发酵酒 使用量≤0.01g/L。
【纳他霉素贮存】纳他霉素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 【纳他霉素用途用量】 纳他霉素性状：无色、无味的结晶粉末 不溶于水，溶于乙醇。纳他霉素是抗真菌微生物防腐剂。是一种天然、广谱、安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素作为食品防腐剂，纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏. 【产品名称】纳他霉素 【英文名称】Natamycin 【产品分子式】C33H47NO13 【产品分子量】665.75
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