黄原胶大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、陶瓷、消防、石油等行业。【黄原胶产品用量】黄原胶：饮料1.0 ；饺皮类1.0； 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。【产品名称】黄原胶 【英文名称】Xanthan Gum【产品性状】：黄原胶为白色至微黄色粉末，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。【黄原胶应用及添加量】黄原胶1.果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然2.冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻3.酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性4.冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水5.烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料6.胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型7.软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度8.色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水9.0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份10.香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性11.肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化12.干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩13.蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命14.面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包15.脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道16.、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作17.牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑18.宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型19.鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药20.石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形，是优质的钻井泥浆稳定剂21.烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄22.印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色23.陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂24.农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性25.水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于26.其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮。型号：食品级 包装：25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋）
【产品贮存】黄原胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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