【主要成份】本品主要由复合凝固剂、交联剂、碱、食品级辅料等食品级原料复配而成。
【作用功能】在制作血豆腐的过程中添加本品,可使制造出来的血豆腐形状光滑,颜色光亮;同时改善血豆腐的口感,使血豆腐质地细密、筋道、有嚼劲,不易裂碎,增加客户的经济效益,是生产血豆腐厂家经营品牌的理想选择。
【使用范围】适用于鸭血、猪血、羊血、鸡血、牛血等动物血制品的增固。
【使用方法】将本品用凉水溶解后加入生血(可以添加淀粉)中搅匀即可进行其他工序。
【建议添加量】100斤(以成品计)添加0.2-0.4斤增固剂(客户也可根据产品需求确定添加量)
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运。
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