英文别名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid, calcium salt dihydrate; Calcium ascorbate dehydrate; calcium bis{(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} dihydrate (non-preferred name)
编码 GB 04.009;INS 302
物理性质
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于*。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
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