产品简介：
半纤维素酶（hem}cellula）是一种能使构成植物细胞膜的多糖类(纤维素和果胶物质除外)水解的酶类。
半纤维素酶能使槐豆胶和 古豆胶之类多糖‘l，的价1,}-葡萄糖链水解而成户糊精。
产品性状：
近白色或浅灰色无定形粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和yi醚.由黑曲菌} .4s/m恻llus n诊:var.)菌体提取、分离、精制而得，此外，枯草杆菌、青霉L}1、米曲霉等亦能产生率纤维素酶。
产品用途：
要用于谷类和蔬菜加工与果胶酶合用，可使柑橘类果 汁澄清;用于处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;处理大豆， a}提高可消化
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