产品概况
Product details
产品名称： 六偏磷酸钠
摩尔质量：611.77 g·mol-1
密度：2.484 g/cm3
熔点：616°C（分解）
沸点：1500 °C
溶解度（水）：易溶
溶解度（溶剂）：不溶
吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
性状
白色结晶性粉末。易溶于水，不溶于溶剂，吸湿性强，在温水、酸或碱溶液中易分解为正磷酸盐。
用处
品质改良剂；pH调节剂；金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，维护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可进步持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
