【英文名】Compound with thickening stabilizer
【定义】复配增稠稳定剂是以聚丙烯酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠为原料的方便面品质改良剂系列产品
【复配增稠稳定剂的基本信息】复配增稠稳定剂是以聚丙烯酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠为原料的方便面品质改良剂系列产品
【适宜范围】方便米面制品，如方便面、挂面、面粉、速冻食品、火腿、肉制品、乳制品、饮料
【使用量】面粉的0.15‰-0.3‰
【使用方法】直接接入和面搅拌均匀
【产品特点】本产品溶于水，形成极粘稠液体，其粘性是由分子内许多阴离子基因的离子现象使分子链接增长，表面粘度增大而形成高粘性溶液。用于面制品的生产加工，可以改变面粉内部的分子结构。促使面筋网络快速形成，从而使形成的面条口感爽滑筋道，极富有弹性，有效提高面粉的可操作性并可降低面条的吸油率。是方便面、挂面生产厂家产品更新上档升机的选择。
【贮存条件】阴凉干燥处存放
【保质期】12个月
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