于冷冻鱿鱼、章鱼、墨鱼、鱼片等水产品的、改善质构及稳定色泽的保鲜剂。在原料冷冻前使用.
软体头足动物(鱿鱼、墨鱼等)护色,鲜红色肉类,使软体头足类的肉质、韧性及皮肤之色泽、纹理等不褪色。可与DOFISH®复配水分保持剂系列配合使用.
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