碳酸钙简介
中文别名： 轻质碳酸钙,沉淀碳酸钙
英文名称： Calcium carbonate
CAS号： 471-34-1
分子式： CaCO3
分子量： 100.09
化学式：CaCO3
食品碳酸钙使用范围：
1. 各类膨化食品使产品蓬松口感更好
2. 用于面粉改良剂增白和膨松
3. 面包、蛋糕、面条类、通心面改善口感和风味
4. 调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油起稳定作用
5. 冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性
6. 乳粉、软饮料、豆奶粉、豆粉起增白和膨松的作用
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