| 项目 | 标准: |
| 旋光 | +25.8～+27.7° |
| 含量 | 98.5～101.5％ |
| 重金属（以Pb计） | ≤0.002% |
| 铅 | ≤10mg/kg |
| 干燥失重 | ≤0.1% |
| 氯化物 | ≤0.1% |
L-精氨酸限量：1.占食品中总蛋白质量的6.6%。 2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；饮料3~30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。 【L-精氨酸】包装和贮存条件： 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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