【产品名称】纳他霉素【英文名称】Natamycin【产品分子式】C33H47NO13【产品分子量】665.75
我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量:乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等,用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg 【产品简介】
纳他霉素,也称游链霉素,是一种多烯大环内酯类,集天然、广谱、高效、安全为一体的抗真菌剂。它能够有效地抑制酵母菌和霉菌的生长,阻止丝状真菌中黄曲霉素的形成。纳他霉素纯品,含量在95%以上,GB2760—2011允许使用在干酪;糕点;果蔬汁(浆);发酵酒;酱卤肉制品类;熏、烧、烤肉类;油炸肉类;西式火腿类;肉灌肠类;发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。该产品符合美国药典的要求,在国外,被广泛应用于真菌引起的疾病的治疗,还可作为生产眼药水,妇科栓剂,软膏等的原药。
【产品安全性】
纳他霉素对人和动物无毒,不会有致癌、致畸、致突变作用,不会发生生殖异常。不必担心纳他霉素会引起耐药性问题
【产品用途用量】
纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前上的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该食品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生产和保藏。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药: 、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。。
【产品贮存】纳他霉素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 郑州鸿祥化工有限公司,联系人:徐经理,咨询热线:0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751
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