阿拉伯胶 46元/公斤 25公斤/袋 作用: 增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 CAS:9000-01-5 型号：食品级、工业级 包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）性状：淡黄色的或白色粉末的用途：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 阿拉伯胶生产厂家，阿拉伯胶价格，阿拉伯胶作用，阿拉伯胶粘度，阿拉伯胶详细说明，阿拉伯胶CAS，阿拉伯胶含量，食品级阿拉伯胶，阿拉伯胶添加量，阿拉伯胶使用方法【产品名称】阿拉伯胶【英文名称】Arabic gum【分子量约】22-30万
阿拉伯胶用途及用量：
1.可乐型、碳酸饮料：软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力 用量：0.1-0.5%
2.乳化香精：乳化及稳定配方中的精油 用量：12-15%
3.微胶囊，粉末香精，粉状油(精油)：喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂 用量：油含量的1-2倍
4. 上光剂/成膜剂(提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化 用量：用30%胶液喷雾
5. 糖果，奶糖；胶姆糖，咳嗽糖 无糖糖果：用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50%
6. 烘焙制品表面上光剂：烘焙制品的香精载体 用量：用30%胶液喷雾
7. 粉状果汁，可溶性肉粉：增 稠 剂 用量：0.1-2%
8. 复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料：乳化、分散、稳定剂 用量：0.1-0.5%
9. 保健饮料：可溶性膳食纤维，降低 用量：5-10%
10. 啤 酒：稳定啤酒泡沫 用量：0.1-0.5%
11. 人参粉片/蒜粉片：粘合剂，上光剂 用量：10-20%
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