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【产品名称】L-脯氨酸 

【英文名称】L(-)-Proline

【产品分子式】C5H9NO2

【产品分子量】115.1305

【产品性状】

L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有较强

甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水

（154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和异丙醇。

【产品用途】

L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。L-脯氨酸是合

成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药

物的主要中间体，已被广泛应用于食品与医药工业

1.L-脯氨酸用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等

2.用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。

3.营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定

可用作香料。

4.氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 烫

伤及外科手术后的蛋白质补充。

5.医药原料及食品添加剂。    本产品可做出口，商检

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