酪蛋白磷酸肽产品介绍:
酪蛋白磷酸肽品名:酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽英文:Casein peptide phosphate、CPP
酪蛋白磷酸肽颜色和性质:酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。
乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的,可用于各种营养、中,能有效促进钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽是由牛奶中的酪蛋白经生物技术提炼出的产品。
酪蛋白磷酸肽的应用范围。
酪蛋白磷酸肽具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等。口香糖等。
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