【产品简介】 | 葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的天然食用色素。 | |
【理化性质】 | 产品为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。 | |
【主要成分】 | 主要由花青素、黄酮等组成。 | |
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【产品色价】 | E20~50(526nm) | |
【植物来源】 | 从红葡萄的皮中提取、精制而成的天然着色剂。 | |
【应用范围】 | 天然食用色素,适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。 | |
【包装规格】 | 1公斤/袋、5公斤/袋、25公斤/桶,也可按客户需求包装。 | |
【保存条件】 | 本品应密封避光,在干燥、阴凉、通风良好的环境保存。 |
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