[产品名称]:复配小麦粉面粉处理剂。[商品名称]:美白优+。[配料及外观] 配料:食用玉米淀粉、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、维生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶、二氧化硅、偶氮甲酰胺、脂肪酶。 外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。[作用与用途](一)对面团的作用: ★增强面筋筋力。 ★改善面团的流变性。 ★提高面团的操作性能和机械加工性能。(二)对面制品的作用: ★体积增大显著10~30%。 ★二次增白效果显著。 ★表皮光滑、洁白。 ★骨架好,挺拔。 ★内部结构均匀、细密。[生产许可证]: SC23241082300116。[产品标准] : GB 26687-2011。[使用范围] : 小麦粉(馒头、包子、花卷等面粉蒸制品)。[使用方法] :与面粉均匀混合或溶解至水和面。[产品用量]: 建议添加量为0.1-0.3%。[产品规格]: 1kg×10袋/箱;2.5kg×10袋/箱。[保质 期]: 12个月。
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