一、化学名:磷酸氢二钾二、分子式:K2HPO4 ,K2HPO4· 3H2O三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1五、性能:无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、增效剂。七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB 25561-2010 | FCC-1997 |
含量(干基计) ≥% | Content(Dry Basis) | 98.0 | 98.0 |
砷 ≤% | Arsenic | 0.0003 | 0.0003 |
P2O5含量 ≥% | Content( P2O5) | 39.94(Anhydrous) | 39.94(Anhydrous) |
30.52(Trihydrate) | 30.52(Trihydrate) | ||
K2O 含量 ≥% | Content( K2O ) | 52.94(Anhydrous) | 52.94(Anhydrous) |
40.4(Trihydrate) | 40.4(Trihydrate) | ||
氟化物(F) ≤% | Fluoride(As F) | 0.001 | 0.001 |
重金属(Pb) ≤% | Heavy metals(As Pb) | 0.001 | 0.0015 |
水不溶物 ≤% | Water Insoluble | 0.2 | 0.2 |
铅 ≤% | Lead | 0.0002 | 0.0002 |
干燥失重 % | Loss On Ignition | ≤2.0(Anhydrous) | ≤2.0(Anhydrous) |
20.0-30.0 (Trihydrate) | 20.0-30.0 (Trihydrate) | ||
pH值 | pH Value | 9.0+0.4 | --- |
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