硫酸镁

食品级添加剂硫酸镁生产厂家销售热线：0518-85397819；15261352833，联系人朱文娣。 七水/无水/干燥品
英文名称： Magnesium Sulfate
分 子 式： MgSO4·7H2O, 干燥品，MgSO4·nH2O
分 子 量： 246.47(七水)
CAS NO： 10034-99-8(七水)，7487-88-9(干燥品)
性　　能： 无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%，20℃)和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
用　　途： 营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味(0.002%)；调整水的硬度。
包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25千克。
贮存与运输： 应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。 

食品添加剂硫酸镁质量指标

质量指标	GB29207-2012
含量(MgSO4)(灼烧干基), w/%  ≥ 99.0 重金属(以Pb计)，mg/kg  ≤ 10 铅 (Pb)，mg/kg  ≤ 2 硒 (Se)，mg/kg  ≤ 30 pH 值(50g/L 溶液) 5.5-7.5 氯化物(以Cl计)，w/%  ≤ 0.03 砷 (As)，mg/kg  ≤ 3 铁 (Fe)，mg/kg  ≤ 20 灼烧减量w% 含量(MgSO4)(灼烧干基), w/%  ≥	99.0
重金属(以Pb计)，mg/kg  ≤	10
铅 (Pb)，mg/kg  ≤	2
硒 (Se)，mg/kg  ≤	30
pH 值(50g/L 溶液)	5.5-7.5
氯化物(以Cl计)，w/%  ≤	0.03
砷 (As)，mg/kg  ≤	3
铁 (Fe)，mg/kg  ≤	20
灼烧减量w% （七水硫酸镁）	40.0-52.0
灼烧减量w% （一水硫酸镁/硫酸镁干燥品）	22.0-32.0

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