一、化学名：磷酸氢二钠
二、CAS号: 7558-79-4
三、分子式: HNa2O4P
四、分子量: 141.96
五、EINECS号: 231-448-7
六、磷酸氢二钠产品性能：白色粉末、片状或粒状物。 易溶于水，其水溶液呈碱性；易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱碱性，3.5%的水溶液Ph值为9.0～9.4。在空气中易风化成为含7个结晶水的盐，加热至100℃时失去全部结晶水成为白色粉末无水物，250℃时则成为焦磷酸钠。大白鼠经口LD5017000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
七、食品级磷酸氢二钠的用途：作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。
八、产品执行食品添加剂国家质量标准：GB 25561-2010
| 指标名称 | Na2HPO4 | Na2HPO4·2H2O | Na2HPO4·12H2O |
| 食品级 | 食品级 | 食品级 | |
| 主含量(以Na2HPO4计)≥% | 98.0 | 98.0 | 98.0 |
| 重金属(以Pb计)≤% | 0.001 | 0.001 | 0.001 |
| 砷(As)≤% | 0.0003 | 0.0003 | 0.0003 |
| 氟化物(F)≤% | 0.005 | 0.005 | 0.005 |
| 水不溶物≤% | 0.20 | 0.20 | 0.20 |
| 干燥失重≤% | 5.0 | 18.0-22.0 | 61 |
| 铅(Pb)≤% | 0.0004 | 0.0004 | 0.0004 |
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25KG。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
