柠檬酸单甘油酯作用，柠檬酸单甘油酯价格，柠檬酸单甘油酯生产厂家，供应柠檬酸单甘油酯，食品级柠檬酸单甘油酯，柠檬酸单甘油酯用量，柠檬酸单甘油酯报价，柠檬酸单甘油酯CAS【产品名称】柠檬酸单甘油酯【产品形状】淡黄色固体粉末，【产品概括】柠檬酸单甘油酯是分子蒸馏单甘酯和柠檬酸的酯化产物，它以柠檬酸分子中的-OH以及-COOH为亲水基团和脂肪酸分子中的碳链为憎水基，呈双亲分子结构，属于阴离子表面活性剂。柠檬酸单甘酯在人体内可以水解成柠檬酸、甘油和硬脂酸，参与人体内的新陈代谢。所以，它是一种安全、无毒、无刺激、无污染、可完全降解的乳化剂。在美国、日本和欧盟等国家和地区，这类乳化剂已被广泛地应用于解决食品、化妆品、制药及饲料等行业中。但是，在国内目前尚未形成气候。柠檬酸单甘酯具有优良的乳化性能，HLB 为 4～12，其乳化能力优于六聚甘油酯。产品有未中和及部分中和两大系列：未中和的产品呈亲油性，有油包水（W/O）型乳化剂的特性；部分中和的产品呈亲水性，有水包油（O/W）型乳化剂的特性。柠檬酸单甘酯有优良的耐酸性、抗融性和较高的膨胀率，可以广泛应用于油脂、人造奶油、纯牛奶和甜牛奶，酸牛奶、冰淇淋、棒冰等，又可以作为香肠的乳化剂和人造黄油的防溅剂。柠檬酸单甘酯对苯酚醚类剂有明显的增效作用，可作乳化剂提高剂在油中的溶解度，充分发挥其性能。与PG、BHA、BHT 进行复配，其性能优于国外同类产品G-50，是食用油剂的理想增效剂。 【产品用途】柠檬酸单甘油酯具有亲水性和亲油性能的双重效果，乳化能力强，用作甜牛奶、纯牛奶乳化剂，不加增稠剂，稳定性好，乳化效果优于六聚甘油酯。【产品包装】柠檬酸单甘油酯内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。【产品贮存】柠檬酸单甘油酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命，有了品质，企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附，当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品，为了这个民族的未来，也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈！
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