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【材料】150克中筋面粉；1/2茶勺小苏打；1/2茶勺盐；110克黄油（BUTTER）或酥油；1个大鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干，事先用水泡半小时左右。威伦天然芒果色食用色素适量。【做法】1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。 2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。 3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。 4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。 5、把葡萄干、芒果、威伦天然芒果色食用色素适量和2/3的椰丝加入4，拌匀。 6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。 烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
【为您选择合适的天然色素】
天然芒果色食用色素 橙黄色
天然绿豆色食用色素 嫩绿色 或者 黄色
天然草莓色食用色素 红色 天然香橙色食用色素 橙黄色 天然葡萄色食用色素 紫红色 天然绿茶色食用色素 茶绿色 天然苹果色食用色素 绿色天然柠檬色食用色素 黄色......
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。
【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。 （来源：GB2760-2011第二页）07.0 焙烤食品07.01 面包07.02 糕点07.02.01 中式糕点（月饼除外）07.02.02 西式糕点07.02.03 月饼07.02.04 糕点上彩装07.03 饼干07.03.01 夹心及装饰类饼干07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他饼干07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05 其他焙烤食品
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全：植物提取，安全无害富营养。
3.合法：食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4.经济：添加量0.05％。
5.稳定：耐高温、耐酸碱。
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