技术参数:
生产能力:100-120kg/h
整机功率:20-30kw
外形尺寸:1750*740*1600
重量: 500kg
花生巴或豆巴,以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月,又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州的地方客家传统食品,月亮花生巴是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后,在油锅中煎炸而成。薄如丝绸,酥、松、脆为一体,香气郁雅风味,具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。
做法:
1、泡米 米泡好后磨成浆。
2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。
3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。
4、把油烧热,即可用勺子下浆了。浆不可太浓,否则炸出来的花生巴会太硬。
5、起锅 花生巴以还有少量泡为宜(完全没泡会导致花生烧焦),豆巴要完全没泡才可起锅,否则不脆。
本厂产品:电磁炒货机、谷物棒生产线、米花酥生产线、麻花生产线、烤麸条生产线、瓜子酥生产线、沙琪玛生产线、花生酥生产线、锅巴生产线。
整机保修一年,质量可靠,厂家直销,售后服务完善。欢迎新老客户前来洽谈。
公司地址:江苏省东台市范公创业园昌盛工业园B区
联系方式:13905110449 陈先生
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